手工彩色面条

手工彩色面条的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：1、将红旱菜泡入水中(水淹没旱旱菜即可)；2、锅中倒入半碗水，将泡出色的旱菜放入锅中煮，煮出深玫红色关火倒入碗中；3、将黑米泡水，出色倒出；4、将胡萝卜放入搅拌机中，加水打碎；5、将小白菜放入搅拌机中加水打碎。(汁颜色如下图)

2. 第2步.

   6、盛少量面粉，将汁慢慢倒入，边和面边倒水(水不宜太多，否则面太软面条不成形，会粘连)

3. 第3步.

   7、醒面半小时后挨个揉一遍，按顺序把面团擀成饼状

4. 第4步.

   饼不宜太薄

5. 第5步.

   8、将面按喜欢颜色摞起来；

6. 第6步.

   9、将摞好的面饼切条；

7. 第7步.

   10、将面擀开，注意不要分离了；

8. 第8步.

   切面工具

9. 第9步.

   11、将面折叠起来(做过多次后才发现自己以前好笨，没想到折叠起来切，又快有方便)使用擦丝器浪花面切面；

10. 第10步.

    将面打开放展即可。以上为规则的颜色，下面介绍不规则颜色做法。

11. 第11步.

    将面切小块撒开，一个颜色在5个左右

12. 第12步.

    擀的时候注意粘连

13. 第13步.

    切法同规则颜色的切法。