下午着急外出，本准备几个菜但都来不急做。海虾一斤，怕留到晚上不新鲜便先白灼了顶顶饿。白灼虾一定要鲜活，海鲜一次不必准备太多，好像味极鲜，在一桌菜中作为调味即可。
白水放姜与盐烧开，滚开水，把虾淋干水直接倒入，开锅煮不要盖盖子。待煮到水二次滚开即可。
水开过程中捞出虾，捞干净后关火即可
虽然只是白灼也需要注意步骤否则肉会煮老不够鲜嫩噢～
