小时候每到夏天，吃得最多的菜要数这道了。
把材料全部准备好放在锅里，小火慢焖。再去忙其他的事情。
忙碌的夏日！吃饭时一碗稀饭，配上这道菜。
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五花肉切小丁、土豆切小块、 四季豆理好、姜片切好
热锅入少许油，放入五花肉烧至微焦再放入酱油翻炒。
土豆、四季豆依次放在五花肉上，姜片、盐、鸡精撒在四季豆上面（注意这里不需要翻炒，是直接放上面）。
锅中加入清水（清水与土豆齐平），中火焖至水干，再大火收汁起锅。
成品欣赏
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