自制的花生酱，无乳化剂的添加，无霉花生的困扰。拌面条、做饼干、蛋糕、面包的百搭材料。又富含钙、胆碱等营养元素。这么多好处的花生酱，做法也简单，我们一起为了孩子和爱人动手做起来吧！
市场买来的大花生用水洗净，控干水份。
铁锅开小火，快炒至花生噼啪做响，尝一个看看炒出香味后即可关火。倒入筛子上凉透，花生会变的非常香脆，这时用手轻轻搓花生，花生衣就会轻易的脱落。
用筛子筛去花生衣
留下白净的大胖子
料理杯中装大半杯花生，两指合拢撮一小撮盐，一小匙糖，少许花生油，搅拌至花生成为细致的泥状。
所有的花生重复相同的步骤，花生酱就做好啦。
涮羊肉的最佳调料哦，花生酱加麻辣就是麻辣花生酱、加椒盐就是椒盐花生酱哦，总之喜欢啥味道自己随意放就可以！