紫薯糯米饼（豆沙馅儿）

紫薯糯米饼（豆沙馅儿）的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切片，上锅蒸熟（一般看着裂开了，或者筷子可以戳动了，就是好啦）

2. 第2步.

   趁热将紫薯片隔保鲜袋用擀面杖擀成泥（不怕烫的直接用手捏碎也可以哈）

3. 第3步.

   趁热将细砂糖和紫薯泥混合均匀

4. 第4步.

   将紫薯泥与糯米粉混合均匀，加少量水使其富有弹性（水千万别多哈）。喜欢软糯一点儿的就多加点糯米粉，喜欢紫薯多一点的就少加点糯米粉，原滋原味嘛。

5. 第5步.

   揉好面团将其分成一个个小球

6. 第6步.

   把小球按成一个小小的窝，加入事先准备好的豆沙馅儿，如果不喜欢的话忽略掉这部分就好啦！

7. 第7步.

   把豆沙馅儿包起来

8. 第8步.

   按成小饼，并沾上芝麻

9. 第9步.

   锅中少量油，放入小饼，双面煎熟

10. 第10步.

    出锅，可以吃啦！

11. 第11步.

    趁热吃香香脆脆甜甜哒！