腌制蒜头

腌制蒜头的做法步骤

1. 第1步.

   将大蒜头洗净去皮凉干，盛放在干净的玻璃瓶内；

2. 第2步.

   加生姜4~5片、小红椒1~2个，或按自己口味增减；

3. 第3步.

   酱油、醋各半倒入瓶内淹没蒜头，用保鲜纸封口盖紧，半个月后即可食用。