看起来颜色好漂亮很像抹茶的煎饼！
无油无糖怎么会好吃？答案就是——牛油果！
牛油果香浓的自然味道，配上蛋香，奶香，再配上酸奶水果，不要太好吃！
这款早餐无油无糖，但却是天然的营养均衡哦~
熟透的牛油果肉挖出来，和一个鸡蛋一起在料理机/搅拌机里搅打均匀。
把牛奶倒进牛油果糊，拌匀。
泡打粉混合面粉以及燕麦粉，慢慢倒入面糊并向一个方向混合均匀。
不粘锅/电饼铛抹极少极少的油，开中火煎饼。
面糊摊成圆形，表面出现气孔时翻面，定型了出炉。
加上酸奶水果神马的真是人都要醉了呢~
建议使用燕麦粉或者其他粗粮粉哦~ 这样才是最健康最均衡的！当然没有的话纯低筋也很好吃的。
牛油果要用熟的，小勺子压一下能碎的那种，味道会很香浓！
我有时候会用亚麻籽豆浆而不是牛奶，味道更独特，亚麻籽有油脂香气。