FANFAN甜品 O(∩_∩)O 雪梨山楂果酱

FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法
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FANFAN甜品 O(∩_∩)O 雪梨山楂果酱的做法说明

纯天然无添加果酱,味道酸酸甜甜的~

FANFAN甜品 O(∩_∩)O 雪梨山楂果酱的食材和调料

雪梨1个
山楂500g
红糖300g
适量

FANFAN甜品 O(∩_∩)O 雪梨山楂果酱的做法步骤

  1. 第1步.FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法步骤 第1步

    将雪梨个山楂洗干净,把山楂的蒂去掉。

  2. 第2步.FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法步骤 第2步

    然后切成小片。

  3. 第3步.

    先将山楂和雪梨加一些的水,放入压力锅中煮15分钟。(这个步骤是为了加快把材料变软)

  4. 第4步.FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法步骤 第4步

    等稍微放凉后,将材料隔水倒入料理机打变成果泥。(主要将山楂个雪梨的核打烂)

  5. 第5步.FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法步骤 第5步

    将煮过山楂的水移至汤锅中,加入打好的果泥和红糖。用大火煮至糖融化后调为中小火,然后慢慢的…慢慢的…煮成粘稠状。(这时火不能太大容易焦掉,期间也要不时的搅拌以免粘锅)

  6. 第6步.FANFAN甜品 O(∩_∩)O    雪梨山楂果酱的做法步骤 第6步

    等凉了后装入瓶子,放入冰箱储藏,味道像外面买的杂果酱,吃的时候可以拿出来抹面包。

小贴士

1.水不用放太多,能把糖煮融就可以了,不然煮成果酱需要很长很长时间的。

2.一定要把果核打烂,如果你有足够的耐性也可以慢慢挑出来(果核会影响口感,对小朋友或老人家会有一定的危险)

3.煮的过程要勤一点去搅拌,不能贪快而用大火。(糖是很容易焦掉的)

4.味道可以随个人喜好调整,喜欢甜的可以多放一点糖,喜欢香味丰富些的可以加草莓~苹果~蓝莓之类的。

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