火烧焦糖布丁

火烧焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，奶油牛奶可以加一起，糖

2. 第2步.

   加热奶油跟牛奶融化砂糖

3. 第3步.

   蛋黄打散不打发

4. 第4步.

   蛋黄液与加热好的牛奶奶油混合

5. 第5步.

   过筛进烤杯，同时把泡沫沿碗边弄掉～

6. 第6步.

   170度烤30分钟～烧糖前可以把比较大块的焦斑挑走，这样烧完比较漂亮。

7. 第7步.

   烧完是这样，大功率喷枪～器大活好