木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤的做法
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木瓜鲫鱼汤的做法说明

木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润,具有清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品

木瓜鲫鱼汤的食材和调料

木瓜一只
鲫鱼一条
两片
白木耳20克
牛奶200毫升

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.木瓜鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    木瓜削皮去籽,洗净后切块

  2. 第2步.木瓜鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干

  3. 第3步.木瓜鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    白木耳用水洗净泡发备用

  4. 第4步.木瓜鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    锅里放油,稍热后下姜片、香菇爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香

  5. 第5步.木瓜鲫鱼汤的做法步骤 第5步

    锅中放入木瓜、白木耳、加入清水和牛奶,大火煮沸再慢火煲30分钟后加入适量盐调味即可

小贴士

在汤里加入一些牛奶能够去鱼腥味,口味更佳;银耳具有“润肺、止咳、清热、养胃、补气、补钙、和血”等功效,老幼皆宜

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