红豆包

红豆包的做法

21人浏览0人收藏厨娘贾斯敏

红豆包的做法说明

伐开心要包包之～红豆包。。。
面团其实是之前烤披萨剩下的面团～
所以这个分量的面团也可以做一个14寸披萨的面饼～～
下次如果想口味偏香甜看来还要再做调整～

红豆包的食材和调料

面包粉（高筋粉）	200g
发酵粉	4g
糖	1茶匙（5g)
盐	1茶匙
温水 40度左右	180g左右
红豆沙	适量
橄榄油	4茶匙（2茶匙入面团，2茶匙抹和面碗）
鸡蛋	1个

红豆包的做法步骤

第1步.
面粉及糖盐发酵粉搅拌均匀加温水活成面团加入两勺油。另外用油均匀抹在放置面团碗的内壁。

第2步.
放置一小时以上体积变大两倍以上。拿手指戳一下面团没有反弹就是发好了。

第3步.
面团分4份按扁～

第4步.
包入红豆沙～

第5步.
我图省事面包封口朝下放进了烤muffin的小模子里

第6步.
烤箱预热至375华氏度/190摄氏度。表面刷蛋液。烤20分钟～

第7步.
出炉。感觉萌（胖）萌（胖）哒～

第8步.
啃乱七八糟的样子～

小贴士

面团本身是为了做披萨和的经实验做披萨面饼是很不错的。这次做红豆包烤出来也蛮软的不过感觉也许应该再加点黄油牛奶鸡蛋和糖在面团里才更符合红豆包本身的设定呢～

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