农家小炒肉

农家小炒肉的做法
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农家小炒肉的做法说明

农家小炒肉,一直以来是比较受欢迎的湘菜,今天也试试,看能不能炒出好味道。

农家小炒肉的食材和调料

五花肉250g
尖椒6—8条
老干妈
,生
生粉
花椒粉
食用油,食用盐等

农家小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.农家小炒肉的做法步骤 第1步

    大蒜生姜切好

  2. 第2步.农家小炒肉的做法步骤 第2步

    小尖椒切小条,去辣椒籽

  3. 第3步.农家小炒肉的做法步骤 第3步

    五花肉切成小片,放入鸡精,花椒粉,生粉,一点食用油拌好入味

  4. 第4步.农家小炒肉的做法步骤 第4步

    锅内放油,油热后放入准备好的五花肉,翻炒。加蒜,生姜。

  5. 第5步.农家小炒肉的做法步骤 第5步

    放入辣椒一起翻炒,加入酱油,老干妈,食用盐等。

  6. 第6步.农家小炒肉的做法步骤 第6步

    翻炒至熟,出锅即可。

小贴士

五花肉可以单独切点肥肉出来,放入食用油后,先放肥肉,肥肉出油后再放入瘦肉,肥肉出油炒菜比较好吃。

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