吴妈鱿鱼干肉饼

吴妈鱿鱼干肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   就是这么好吃

2. 第2步.

   鱿鱼干泡冷水两小时，泡鱿鱼的水不要倒

3. 第3步.

   猪绞肉加入适量生抽，料酒，花椒粉，葱姜，糖

4. 第4步.

   加大概三汤匙的鱿鱼水搅拌均匀

5. 第5步.

   加入蛋清

6. 第6步.

   蛋黄备用

7. 第7步.

   可煎少许肉末尝一下调味，缺啥补啥

8. 第8步.

   加入一小勺太白粉，搅拌均匀

9. 第9步.

   鱿鱼干切碎

10. 第10步.

    肉中间留个坑，入锅蒸，若用电饭锅，那米饭好了，肉饼也就好了 若用蒸锅，则冷水入锅蒸，上汽后蒸十五分钟 我为了好看和营养，撒了一点枸杞

11. 第11步.

    蒸好后将蛋黄放入，再焖五分钟

12. 第12步.

    蒸好啦

13. 第13步.

    撒上葱花

14. 第14步.

    吃时把蛋黄戳破，如果不喜欢吃流状的蛋黄，可以在一开始就把蛋黄放到中间