茄饼

茄饼的做法
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茄饼的做法说明

当鲜嫩的茄子与面粉相撞,当鸡蛋成为衬托,还是多么美妙的乐曲

茄饼的食材和调料

茄子2个
鸡蛋1个
面粉250克
一小勺
适量

茄饼的做法步骤

  1. 第1步.

    先将茄子削皮,切成丝,放入沸水中捞一下

  2. 第2步.

    将茄丝和其他原料放入碗中搅扰,加入水,成面浆

  3. 第3步.茄饼的做法步骤 第3步

    在锅中加入油,将面浆放入

  4. 第4步.茄饼的做法步骤 第4步

    将两面煎成金黄,并切成一块块

  5. 第5步.茄饼的做法步骤 第5步

    装盘

小贴士

油稍微多一点,最好是黄色的菜油,煎起来才更好看

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