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Bonnie私房菜——老干妈炒脆骨排
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劉弈孜Bonnie
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Bonnie私房菜——老干妈炒脆骨排的做法说明
湘菜没别的巧,关键在于一个炒字。炒的精华就是不放水。
Bonnie私房菜——老干妈炒脆骨排的食材和调料
脆骨
排骨
辣椒
老干妈
Bonnie私房菜——老干妈炒脆骨排的做法步骤
第1步.
油烧红,放姜
第2步.
脆骨排水洗下
第3步.
下锅炒
第4步.
成这个颜色的时候放点盐
第5步.
然后放辣椒,继续炒
第6步.
放少许老干妈
第7步.
放点酱油
第8步.
出锅
小贴士
记得脆骨排千万别过水
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