家常鸡公煲(炒鸡)

家常鸡公煲(炒鸡)的做法步骤

1. 第1步.

   剁好，洗干净的鸡块备用。

2. 第2步.

   用开水捋过的芹菜备用

3. 第3步.

   洋葱切片，姜少许切片

4. 第4步.

   香菇洗净切丝

5. 第5步.

   少许油烧热，放入鸡块翻炒。加老抽、料酒， 放姜片和香菇翻炒。

6. 第6步.

   有弹性后放入桂皮和香叶加水淹没鸡块。并根据口味放入盐。

7. 第7步.

   汤汁减半后，放入洋葱片，翻炒均匀，盖盖儿，

8. 第8步.

   汤汁再减半后，放入快熟的芹菜

9. 第9步.

   汤汁收完后，关火出盘。