海鲜豆腐羹

海鲜豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料

2. 第2步.

   将豆腐切成小丁过水 ps:豆腐过水时可以加点盐豆腐将更加嫩滑有韧性

3. 第3步.

   将蛋黄蒸熟用刀背碾碎

4. 第4步.

   锅内加猪油烧至三成热倒入蛋黄炒至小泡泡

5. 第5步.

   倒入高汤豆腐大火烧开，倒入海鲜调味

6. 第6步.

   将生粉用水化开，兑入锅中

7. 第7步.

   起锅撒上胡椒粉香菜（芹菜）末即可