健康小菜，高蛋白质粗纤维。
热锅下油倒入蒜苗及芹菜翻炒加入猪肉（猪肉已炒熟）
倒入油豆腐，加盐和鸡粉调味，翻炒片刻，加入少许水上盖焖入味，收汁上碟。
油豆腐用刀切开两半，这样更加入味。这次是用了已炒熟的猪肉，生猪肉可以先下锅爆炒，再加入蒜苗芹菜一起翻炒。
