油焖尖椒（酸甜版）

油焖尖椒（酸甜版）的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净 用刀划开 去把 去筋

2. 第2步.

   葱花姜末备用

3. 第3步.

   炒锅放油 稍微多点 小火 稍热后 将擦净水的尖椒放入锅中 尖椒煎至全熟 捞出待用

4. 第4步.

   锅底留少量底油 将葱花姜末放入锅中 待出香味时将尖椒放入锅中 放入料酒少许 海鲜酱油少许  耗油适量 白糖以及陈醋 最后放入适量食盐 翻炒均匀即可出锅 出锅后可再撒些葱花和香菜末