大骨高汤

大骨高汤的做法步骤

1. 第1步.

   炖一锅水，大骨放入，滴几点料酒或白酒，葱段，姜片

2. 第2步.

   水煮开后，起血沫，将大骨捞出。

3. 第3步.

   高压锅，将大骨放入，半锅水，葱段、姜片、几滴料酒。

4. 第4步.

   盖上盖，及小帽子，煮至小帽子沸腾，将火关闭，注意：让高压气自然放，直到无声不冒气体，再将盖打开。

5. 第5步.

   盛入碗中，根据自身口感，加盐或加糖。「各位，是不是没喝过甜的排骨汤，可以感受一下，味道还可以」