板栗咖喱鸡

板栗咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切小块，用淀粉、料酒和生抽酱油腌一会儿。板栗拨好，胡萝卜土豆尖椒洋葱都切块备用。

2. 第2步.

   炒锅放油，先下土豆胡萝卜块中火炒一会儿。

3. 第3步.

   看到土豆表皮金黄色就可以捞出备用。

4. 第4步.

   余下的油烧热，下洋葱炒香后再下入鸡肉，翻炒至变色。

5. 第5步.

   下入土豆胡萝卜板栗翻炒几下。

6. 第6步.

   加水，加入咖喱块，我用的是番茄红烩咖喱。具体用量看个人口味。

7. 第7步.

   加入牛奶、椰汁，中小火煮。

8. 第8步.

   咖喱块慢慢融化，颜色变得很漂亮，汤汁越来越浓稠。

9. 第9步.

   最后出锅前加入一勺花生酱，再下入尖椒块，翻炒均匀即可。这时可以试一下口味，如果觉得不够咸，可以再放一点盐。