葱姜炒蟹

葱姜炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹洗好，切好（我好怕杀蟹

2. 第2步.

   热锅，放油（温度要高） 将准备好的蒜，葱头，胡萝卜，生姜爆炒，然后放干辣椒继续炒 ⚠干辣椒要是先入锅会被油炸下烧焦，所以我是后面放。 爆炒配料后放入蟹肉炒，蟹变红后放入料酒酱油，加适量水，待收汁。 尝调料是否刚好。