香菇菠菜瘦肉粥

香菇菠菜瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用

2. 第2步.

   肉丝温水浸泡，去除血水备用

3. 第3步.

   菠菜洗净、胡萝卜切丝备用

4. 第4步.

   米洗净入锅，放入10倍以上温水，电饭煲煮粥档调至1小时。

5. 第5步.

   30分钟后放入肉丝、香菇丝，同时几滴料酒、少许姜丝去腥。

6. 第6步.

   此时将菠菜焯水去涩，切碎。20分钟后放入菠菜、胡萝卜，再炖5分钟。加盐起味。