香辣豆腐木耳饼(包子)

香辣豆腐木耳饼(包子)的做法步骤

1. 第1步.

   吃完才想起来拍照，先不上步骤图了。。。

2. 第2步.

   锅里放入水烧开，豆腐切1厘米的小块，放入沸水中，放两勺盐，再次沸腾时搅动一下，等一分钟，捞出来。

3. 第3步.

   木耳用开水泡半小时以上。

4. 第4步.

   面粉加水和面，揉光滑以后盖上盖子或保鲜膜，发半个小时就可以，当然可以发更久成发面饼或包子的。

5. 第5步.

   将泡好的木耳切碎，放入豆腐里，加入姜末，葱花，盐，糖，鸡精，五香粉或包子饺子料，一点点酱油，红辣椒碎或剁椒。加入食用油几滴，香油几滴，油类可以略多一点好吃。

6. 第6步.

   像包包子一样包起来，愿意吃包子就上锅蒸，愿吃煎饼就包子褶朝下放电饼铛里两面煎熟！