酸甜萝卜泡菜

酸甜萝卜泡菜的做法
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酸甜萝卜泡菜的做法说明

来自星星的pickle,炸鸡的好基友~

酸甜萝卜泡菜的食材和调料

白萝卜1个
红菜头1小块
1杯.白醋1/2.白1/2(以一次性纸杯为标准)
盐2茶勺
香叶1片(可免)

酸甜萝卜泡菜的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜去皮切成小方块后再改花刀,横竖切到2/3处不要切断(如图),直接方块也可以,改刀为的是好看,入味儿快,老小吃着方便。

  2. 第2步.

    将所有调料入锅烧开马上倒到萝卜里,加一块红菜头,喜欢香味也可以加一片香叶,稍微凉却后装入无油容器,一天后就可以食用。

小贴士

颜色,酸甜度依照个人口味调配。

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