土豆培根玉米炒饭(黄油版)

土豆培根玉米炒饭(黄油版)的做法
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土豆培根玉米炒饭(黄油版)的做法说明

翻看了几个土豆炒饭的版本,最终选择了家里现有得食材来半自创版本的炒饭吧!为何是黄油版呢,其实只因为家里没有豆油了,只能用黄油代替了,没想到味道好极了!

土豆培根玉米炒饭(黄油版)的食材和调料

鸡蛋一个
土豆(一人量就用小点的)一个
培根两片
玉米粒少许
红萝卜一小小根
一瓣
黄油40克
少许
黑胡椒少许
剩大米饭适量

土豆培根玉米炒饭(黄油版)的做法步骤

  1. 第1步.

    培根切块,土豆,红萝卜切丁,土豆小点好熟。

  2. 第2步.

    炒锅预热,放入黄油,黄油化开后放蒜爆香,在放土豆和红萝卜炒熟,要小火慢炒,再放玉米粒(这个要熟的哦)和培根,把培根炒到出油后把食材取出放在盘里备用。

  3. 第3步.土豆培根玉米炒饭(黄油版)的做法步骤 第3步

    然后,锅里的油要是不多可以在放一点黄油,炒鸡蛋,在把剩米饭放进锅里一起炒均匀了,在把之前的配料一起翻炒均匀,放少许盐,(盐不要多,因为培根也是有咸味的)为了色泽好看在加一点点海鲜酱油,最后加上点黑胡椒碎,完成!超级美味的炒饭!

小贴士

出锅前要是有香葱的话可以放点,炒土豆的时候一定要慢慢来别着急,火大了就该胡了,小火慢炒,随时尝一尝土豆熟没有。

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