软炸牡蛎

软炸牡蛎的做法步骤

1. 第1步.

   首先把牡蛎洗净

2. 第2步.

   加入适量盐和五香粉进行腌制

3. 第3步.

   等量的淀粉和玉米面搅拌均匀

4. 第4步.

   把鸡蛋打散加入拌好的淀粉和玉米面中调成面糊，要均匀搅拌到没有颗粒，然后加入少量的豆油，再次搅拌均匀。

5. 第5步.

   锅内加入足量豆油

6. 第6步.

   把牡蛎一个一个的夹如和好的面糊里，注意请不要倒在面糊里面哦！

7. 第7步.

   油热以后放进挂有面糊的牡蛎

8. 第8步.

   变色即可捞出（这是初炸，不用炸熟也可以）

9. 第9步.

   所有牡蛎都炸好以后，把锅内的油再次烧热。

10. 第10步.

    再把炸过的牡蛎放进去，炸至金黄即可。

11. 第11步.

    装盘