马鲛鱼丸

马鲛鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   从沿着鱼背方向，往肚子方向切，用勺子把鱼肉刮下来，去小刺

2. 第2步.

   弄好的鱼肉，切肉末一样，剁成糊，再像扔粉团一样，在盆里，甩出粘性…

3. 第3步.

   甩得光滑后，加入材料中其他所有的材料，继续甩

4. 第4步.

   用手配合勺子，加入水开的锅，浮起后出锅

5. 第5步.

   清汤加入白胡椒粉，盐，味精，醋，把鱼丸盛入碗，开始吃哈