酷爱各类凤爪 不是下饭菜 一般多弄点当零食啃。
冷水煮凤爪 水开煮三,五分钟 放凉备用
油热放香料 爆香后放蒜姜炒香 下凤爪 酱油 香油 鸡精适量 翻炒两分钟 倒入葱 加盐 翻炒出锅。
凤爪越小越有味道 自己吃 指甲切掉不要。