抹茶南瓜蒸蛋糕

抹茶南瓜蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟

2. 第2步.

   蛋清和蛋黄分离，滴3滴白醋，打发蛋白，加入10G糖

3. 第3步.

   把大米粉、蛋黄、南瓜，加水混合均匀。取二分之一蛋白切拌均匀。把糊倒入剩下的二分之一蛋白中。继续切拌均匀。

4. 第4步.

   倒入磨具了，震两下，排除空气。加红枣葡萄干等装饰

5. 第5步.

   冷水上锅，中火30分钟