《昨日的美食》之芋头白煮

《昨日的美食》之芋头白煮的做法步骤

1. 第1步.

   如图所示的一道小菜。

2. 第2步.

   原料是小个的芋头，有的地方也称之为芋艿。

3. 第3步.

   芋头去皮，洗净，切小块。

4. 第4步.

   入水煮5~10分钟。

5. 第5步.

   然后捞出，用水冲洗掉表面的粘液。 这样做是为了使煮出来的芋头比较清爽一些。

6. 第6步.

   再将芋头放入锅中，加一碗水，再加往前适量日式白酱油和少量味醂，煮到芋头熟软，汤汁变得浓稠后即可出锅。

7. 第7步.

   上桌啦！