自己家卤制的牛肉,由于我家是开卤味店的,卤料方子有30多种材料,不方便说很多,泄密妈妈要打屁屁的,哈!其中有山药,百里香,毛桃等等
把牛肉卤好
米粉过开水烫熟
捞起的米粉里加入卤水,红油,还可以放香菜,辣萝卜等配菜,就OK啦