蟹味猪肉圆

蟹味猪肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉打成肉泥加入姜末葱末、盐糖料酒调味

2. 第2步.

   最难的是挑出蟹肉

3. 第3步.

   把挑好的蟹肉加入肉泥中。加蛋清淀粉适量，顺时针拌匀

4. 第4步.

   坐锅烧水，双手和勺子配合，挖一勺肉泥做成肉圆，放入开水中煮熟即可