蚝油西葫芦

蚝油西葫芦的做法

9人浏览0人收藏Cherry姐姐爱下厨

蚝油西葫芦的做法说明

最近身体不好，改吃素了。这道菜第二次做了，有了第一次失败的经验（油放多了）这次已经是很成功的了，感觉色香味都有了，哈哈

蚝油西葫芦的食材和调料

西葫芦	一个
蚝油	2汤匙
花生油	1汤匙
蒜	少许

蚝油西葫芦的做法步骤

第1步.
西葫芦洗净去皮，切滚刀状

第2步.
大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末

第3步.
加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟

第4步.
加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘

小贴士

此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。

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