番茄西芹烩鱈鱼

番茄西芹烩鱈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱈鱼切厚片，加盐，姜，料酒腌制十分钟

2. 第2步.

   蕃茄去皮切丁，西芹切丁备用

3. 第3步.

   将鱼片煎至半熟取出

4. 第4步.

   下黄油，放蒜蓉爆香，煸炒蕃茄丁至软烂，加水滚煮，待汤浓入西芹丁。焖两分钟后，放入鱼片一同滚煮。

5. 第5步.

   放入现磨迷迭香粗盐，稍滚煮即可装盘