豆瓣红烧鱼

小贴士

1刀在鱼背上整齐切割
2.拿盐抹在切的口子上，五分钟
3.-抹面粉，少许就好
4.油7成热下鱼，两面金黄就好，然后调酱汁，盐，酱油，黄酒，醋，番茄酱，豆瓣酱，大蒜，葱都放一个容器里，搅拌好
5.调好的全部到鱼上面，顺便加点水
6.烧就可以了