五才杏仁豆腐

五才杏仁豆腐的做法
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五才杏仁豆腐的做法说明

像彩虹一样有没有想吃的欲望呢?

五才杏仁豆腐的食材和调料

杏仁露200克1000克
鲜奶1500克洋菜粉20克
果冻粉12克细砂糖200克
石榴浆35克薄荷酒20克
蓝柑橘浆30克

五才杏仁豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。

  2. 第2步.

    取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐。

  3. 第3步.

    取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐。

  4. 第4步.

    取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐

  5. 第5步.

    取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐。

  6. 第6步.

    将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。

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