鸡翅洋葱汤

鸡翅洋葱汤的做法
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鸡翅洋葱汤的做法说明

在墨尔本有一次吃日本简餐,点了一道chicken onion soup。至今记得那淡淡的洋葱味和甜甜的汤头。今天自己研究了一下,希望大家喜欢!

鸡翅洋葱汤的食材和调料

整翅6个
,中等2个+1/4个
胡瓜1根
胡萝卜1根
芹菜小半根
现成鸡汤2L
橄榄油少许
少许

鸡翅洋葱汤的做法步骤

  1. 第1步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净切段。

  2. 第2步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第2步

    2个整洋葱去外皮,洗净根部。

  3. 第3步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第3步

    1/4个洋葱切小块,胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。

  4. 第4步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第4步

    热一汤锅,倒入少许橄榄油,煸炒鸡翅至表面金黄。

  5. 第5步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第5步

    倒入切好的蔬菜块翻炒。

  6. 第6步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第6步

    倒入现成鸡汤。

  7. 第7步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第7步

    再放入完整洋葱,开大火煮开后,转小火炖煮1个半小时。

  8. 第8步.鸡翅洋葱汤的做法步骤 第8步

    用盐调味,即可出锅。

小贴士

1.没有现成鸡汤,可以用其他高汤或者鸡精+水。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越美味啦。

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