攸县香干

攸县香干的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜切好，姜切沫，蒜切片

2. 第2步.

   蒜苗切斜段，青红椒各切圈

3. 第3步.

   香干切片，斜着下刀更好看

4. 第4步.

   锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用

5. 第5步.

   锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香

6. 第6步.

   加入辣椒炒一下

7. 第7步.

   倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了