红枣天使蛋糕

红枣天使蛋糕的做法
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红枣天使蛋糕的做法说明

秋未央,起舞那一瞬的温柔

……

 似水流年,浮华成影,尘世如梦,谁愿覆浮世烟火,指尖萦绕,梦里成锦绣,浮的城,晚的灯,好像是刹那间便已转过了因果门,轻拈素笔,在残月凄美的婉约中,永存那一份惊心动魄的美丽。

在这匆匆的岁月里,寻一份安好,用以安放无处湮灭的美好,低吟浅唱,不惧残酷。

在虚无飘渺的回眸间,聆听风的呢喃,站在山巅,看恍如岁月这般飘过的阳光,看无边无际的一抹彩霞,毫无征兆的醉倒在尘世的素颜中,感知那些淡淡如风的飘逸。

 ……

红枣天使蛋糕的食材和调料

6寸日式戚风蛋糕一个
蛋清4个
90克
低筋面粉50克
粟粉20克
柠檬汁5~6滴
朗姆酒5克
红枣20克(去核)

红枣天使蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第2步

    红枣切粒备用 蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器打出泡,分三次加入白糖达成湿性发泡

  3. 第3步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第3步

    再加入朗姆酒打均匀

  4. 第4步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第4步

    用刮刀挑起蛋白霜,蛋白霜呈倒三角状不滴落即可

  5. 第5步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第5步

    将低筋面粉,粟粉加入蛋白霜中

  6. 第6步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第6步

    用刮刀切拌均匀即可

  7. 第7步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第7步

    在模具底部散些红枣粒,将蛋白糊装入模具(8分满)

  8. 第8步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱底层放入烤盘加入水,用上下200度将水烧热,水热后将上火温度调至170,下火温度调至190度

  9. 第9步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第9步

    将蛋糕放入烤箱,水浴法烤20分钟即可

  10. 第10步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第10步

    将模具取出后倒扣,待放凉后再将蛋糕脱模

  11. 第11步.红枣天使蛋糕的做法步骤 第11步

    尽享美味

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