滋补清汤牛肉荞麦面

滋补清汤牛肉荞麦面的做法
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滋补清汤牛肉荞麦面的做法说明

汤面最主要当然是汤了!滋补牛肉汤简单易做.

滋补清汤牛肉荞麦面的食材和调料

牛骨带肉
牛腱
牛筋
青菜
当归 党参
枸杞 红枣 黄芪
黄油

滋补清汤牛肉荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.

    将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放汤包里 加水浸泡半小时左右

  2. 第2步.

    牛骨带肉的 还有牛筋 牛腱 切块 过水去血沫 待用

  3. 第3步.

    把过水后牛肉 和药材包一起高压锅 压40分钟(本人喜欢吃比较烂的口感 有点入口即化感觉)牛肉汤底好了后 可以加入小块黄油 增加牛肉的香味

  4. 第4步.

    另起一锅下面,荞麦面 阳春面都行 顺便把青菜烫熟 !最后当然是拿碗装面 浇上牛肉汤了

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