巧克力泡芙杯

巧克力泡芙杯的做法
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巧克力泡芙杯的食材和调料

常春奶油(黄)1000g
蛋黄80g
100g
30g
53%巧克力400g

巧克力泡芙杯的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加鲜奶油放入搅拌机高速搅拌

  2. 第2步.

    逐步加入煮沸的糖水匀速搅拌降温

  3. 第3步.

    逐次混合巧克力与打发的常春奶油至浓稠均匀,入模冷藏即可

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