毛豆炒虾皮

毛豆炒虾皮的做法
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毛豆炒虾皮的食材和调料

毛豆500g
虾皮适量
2瓣
指天椒1个

毛豆炒虾皮的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅开水,水开后毛豆焯水7—8分钟,热油锅,倒入适量的玉米油,爆香蒜片和指天椒

  2. 第2步.

    加入虾皮继续翻炒,直至虾皮有些焦黄香味出来了倒入沥干水的毛豆继续翻炒,淋入少许生抽、盐、鸡精,翻炒均匀即可~

小贴士

毛豆焯水时间不宜过长,会影响口感!
虾皮一定要炒到微微焦黄才够香哦~

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