缤纷猫耳面

缤纷猫耳面的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉和成稍硬一点的面团。白色面团是用水和成，黄色面团是用南瓜泥和成的。紫色面团用紫薯和水和成的。（紫薯太干了所以加少量的水）。和好以后湿布覆盖或盖保鲜膜静置15分钟。

2. 第2步.

   把面团擀成面饼，厚度大约为一元钱硬币的厚度。

3. 第3步.

   切成小方块

4. 第4步.

   小块面块放在寿司帘上面，用手压住然后向前推搓。面块变薄卷起。

5. 第5步.

   把黄色和紫薯面团重复234步

6. 第6步.

   锅内烧水，把蔬菜和肉切片备用

7. 第7步.

   锅内水开下猫耳面，待猫耳面全部漂起，再煮一会就好了。

8. 第8步.

   把猫耳面捞出过凉水

9. 第9步.

   滤干水份备用

10. 第10步.

    锅内油热以后下胡萝卜和肉翻炒

11. 第11步.

    肉片变色以后放入其他蔬菜翻炒

12. 第12步.

    加入少量料酒

13. 第13步.

    加入猫耳面继续翻炒，加入盐和鸡精。

14. 第14步.

    装盘即可