首先准备配料，小葱，蒜，辣椒（干湿均可），葱蒜辣椒全部切碎备用。
金针菇洗净，用手撕成小份，放入沸水中焯八成熟，水中可以放大料，盐，鸡精入味，捞出放入盘子中平铺。
把葱，蒜，辣椒放到金针菇上摆好，烧热食用油倒入金针菇上面的葱，蒜，辣椒上即可
