荞麦果仁杂粮面包(面包机)

荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法
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荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法说明

自从入手面包机,平均每周做两个面包,再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了!而且料足,当主食最健康了!

荞麦果仁杂粮面包(面包机)的食材和调料

金像高粉200g
荞麦60g
杂粮黑麦粉30g
180g
红糖30g
可可粉5g
3g
无盐黄油25g
干酵母3g
蔓越莓干50g
提子干50g

荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤

  1. 第1步.荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤 第1步

    红糖先和水混合溶解,倒入面包机搅拌桶,加盐;可可粉,高粉,荞麦粉过筛加入,再倒入杂粮黑麦粉,开启揉面程序5min。停止面包机,静置30min。

  2. 第2步.荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤 第2步

    倒入干酵母和黄油,自动果料盒里放好蔓越莓干和提子干(没有果料盒可以在面包机提醒撒料时加入果仁),选择柔软面包程序,重量700g,烧色中。

  3. 第3步.荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤 第3步

    完成后取出面包桶,倒出网架上晾凉至掌心温度,切片享用,其它的可以用保鲜袋装好,放进冰箱零下的冷冻室,再吃的时候表面喷少许饮用水,120度烤8分钟即可回软。

  4. 第4步.荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤 第4步

    切片~

小贴士

水量根据具体情况增减,因面粉吸水性,天气等因素有别哦!

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