牛肉炖土豆

牛肉炖土豆的做法
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牛肉炖土豆的食材和调料

牛肉0.8 磅
少许
辣椒少许
土豆2个
老抽一茶匙
生抽三茶匙
料酒一茶匙
白胡椒

牛肉炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉小丁,烧锅热水。水滚后放牛肉下去去血水。表面变色后捞出待用

  2. 第2步.

    锅里都一点点油,爆香姜蒜末,干辣椒。

  3. 第3步.

    牛肉下锅加一茶匙料酒,3茶匙生抽和一茶匙老抽。炒香后加水没过牛肉

  4. 第4步.牛肉炖土豆的做法步骤 第4步

    土豆切块,待牛肉煮开后放土豆。小火把土豆炖烂即可。快出锅时可放少许白胡椒粉

小贴士

牛肉要过水,去血水!!
土豆不要切太小快
放蒟蒻丝进去味道也很赞

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