给娃蒸蛋羹,参考了下厨房好多帖子。她爹我做了量化以便标准化,娃还很给面子!
上鸡蛋,有对比图有真相
鸡蛋加生抽、食用油及料酒各三滴打散,然后边加温水边打散。最后撇去浮末。
锅里注凉水两个指节,上火蒸。开始中火。大约五分钟烧开水。
水开之后大火蒸十分钟,然后关火。在锅里在余温保持几分钟,出锅!!
卖相还不错吧。淋上生抽,拌开就可以喂娃了。#^_^#
火可以自己控制住,毕竟家里的锅和火大小个不一样!大家可以试试,基本都量化了!(╯3╰)亲娃去!