棉花糖牛轧糖(电饭锅版)

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法
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棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法说明

用电饭锅做棉花糖版牛轧糖,操作特别简单,材料也容易买到,又可以变换多种口味。

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的食材和调料

香草棉花80克
黄油25克
奶粉50克
花生(各类熟坚果)80克
以上为一种口味的量

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第1步

    生的花生130度烤20分钟左右,烤出香味,温度时间自行把握,不要烤焦,建议15分钟后拿出烤箱观察一下,坚果热的时候不脆,冷却一会儿就脆了。切碎待用。

  2. 第2步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第2步

    准备好食材。

  3. 第3步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第3步

    电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油加热。(必须是不粘锅)

  4. 第4步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第4步

    待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀,一定要把棉花糖中气泡排出。

  5. 第5步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第5步

    再加奶粉拌匀,加花生拌匀。

  6. 第6步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第6步

    取出倒入不粘的烤盘内,压平,趁热用刮板把四周弄整齐,放凉冷却后硬了再切块包装。

  7. 第7步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第7步

    蜜饯玫瑰+杏仁片味

  8. 第8步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第8步

    可可花生味

  9. 第9步.棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第9步

    黑芝麻核桃味,可可花生,原味花生,抹茶核桃,玫瑰蜜饯杏仁味

小贴士

1、这方法在炉上用不粘锅小火加热也可以,两种操作必须都是不粘锅。  2、各种坚果都可以加入,也可以用葡萄干、蔓越莓之类的蜜饯替代一些坚果,但总量不变。 3、加入可可粉之类的大概3-5克左右,视个人口味。4、生坚果要烤熟。 5、整型要用不粘烤盘或硅胶垫,不然很粘。

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