红酒大龙虾

红酒大龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾一只，刷洗干净！

2. 第2步.

   把龙虾头切下来，龙虾立马死掉，把虾线和虾腮帮清理干净，用水冲洗5分钟，然后把它大卸八块，切记把大钳子拍碎，要不吃滴时候麻烦，

3. 第3步.

   用料酒和水淀粉稍微腌制一下.

4. 第4步.

   姜葱切丝，是平常做菜的一倍！

5. 第5步.

   热锅上油，下入龙虾块。

6. 第6步.

   爆至龙虾变色，下入葱姜丝和干辣椒，炝味

7. 第7步.

   倒入红酒，盐和糖提味。

8. 第8步.

   煮少许鸡蛋面扑盘底。

9. 第9步.

   等龙虾充分吸收了红酒滴香味，即可出锅扑在热腾腾滴鸡蛋面上，开吃！